Tendre à la banane

Mon chum a terminé sa session d’université mardi (yeaaaah!!! 🥳) et je voulais vous offrir une recette pour la journée internationale sans régime qui se tient le 6 mai.

Travail oblige (pas facile ma vie 🙄), j’ai fait et testé cette merveilleuse recette qui ressemble à un pain aux bananes mais en version améliorée, bien sûr! 😉

Sans sucre raffiné, sans gluten & lactose, cette recette à base de pois chiche et de flocons d’avoine plaira à toute la famille! 🍌

Pour 6 gros carrés, vous aurez besoin de :

• 2 bananes en purée

• 1 1/3 t avoine

• 1 canne de pois chiche, rincée et égouttée

• ½ t lait amande

• 4c à soupe sirop d’érable

• 2 c à soupe beurre d’arachide ou d’amande

• 1c à soupe de miel

• 1c à thé poudre à pâte

• ¼ t brisures de chocolat

Préchauffer le four à 390°F. Mettre au robot culinaire tous les ingrédients, à l’exception du chocolat. Lorsque le mélange est une purée lisse, ajouter les brisures de chocolat et mélanger à l’aide d’une spatule. Verser dans un moule 8x8 et cuire 20-25 minutes.

Laisser refroidir avant de déguster et tenter de ne manger qu’un seul morceau…😉